绝妙侦探迷宫
七夕到，送碗糖水表爱心，女人水嫩，男人强健，一起到老！ 马上就是七夕，你煮上这碗糖水送给你心爱的，甜蜜到心！这是一碗闽南台湾一带的特色小吃，你可以把它当做糖水，冬天热吃，夏天冷吃。芋圆是由香芋、红薯、紫薯和南瓜煮熟后捣成泥，加入木薯粉制成。烧仙草冻正宗的古早做法是用烧仙草直接烧煮的，它有清凉降火，美容养颜的功效。现正值三伏大热天，秋老虎之时，我除了芋圆和仙草外，又煮了绿豆银耳莲子百合薏米和鸡头汤，加了甜瓜、西瓜和坚果，它们有补肾益胃、强精补气、袪湿安神、滋阴润肺、清热解毒、明目养颜之功效。这么一碗冰冰凉凉的八宝芋圆烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。八宝芋圆烧仙草烧仙草冻材料：烧仙草25克，食用碱2克和芋粉20克芋圆材料：红薯泥200克、木薯粉100克绿豆银耳莲子汤材料：银耳、莲子、百合、绿豆、薏米和鸡头米各20克、冰糖20克其它材料：甜瓜、西瓜、坚果、蜂蜜制作：一、首先来做仙草冻。备好材料：烧仙草25克，食用碱2克和芋粉20克。1.将烧仙草在水里泡上几分钟，然后清洗干净。加入约1000克的清水，用大火烧开后转小火，炖上大约一个小时，煮出仙草的粘液。然后过滤出仙草汁水。2.再将过滤出汁水倒回到锅里煮开，将芋粉加少量的水调化开来倒入沸腾的仙草汁水中，边倒要边搅拌，直至浓稠。3.趁热将浓稠的汁液倒入可以很好地脱模的这种模具中，放置冷却仙草汁液就可凝固了，然后切块，这就是仙草冻。二、现在来煮银耳莲子汤，我备了银耳、莲子、百合、绿豆、薏米和鸡头米，每样各20克。1.银耳要提前泡开，其他材料不需要，因我用的是高压锅。2.将泡开的银耳黄根摘除，掰成小朵，其它的材料也都清洗干净，统统放入锅中，加水大约是1000毫升。3.加压10-15分钟，就可得到非常粘稠浓郁的银耳莲子汤了，然后加入适量的冰糖，搅拌融化，银耳莲子汤就煮好了，想吃冰的就将锅冰在冷水中。三、做芋圆1.将红薯蒸熟，压成泥，加入木薯粉，揉成柔软的面团。2.将面团搓成长条，切割成小块，或者是用手搓圆，都是可以的。3.烧开半锅水，下芋圆，煮到芋圆漂浮上来就熟了。四、好了，现在我们就可以组装了，舀几勺银耳莲子汤到碗中，加几块甜瓜、几块西瓜、几块烧仙草，一勺子芋圆，浇些蜂蜜或蜜糖水，再撒些坚果，八宝芋圆烧仙草就完成了，请享用。营养又好喝，我喜欢。这个也不错，营养丰富，这几款甜品，美容养颜。我经常做芋圆吃过程有点小复杂但是好吃就不嫌麻烦了秋天到了狗尾巴草倒是好找，仙草哪里来啊？不一样的糖水我经常做芋圆吃过程有点小复杂但是好吃就不嫌麻烦了
